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波拉特特藏白葡萄酒

波拉特特藏白葡萄酒
西班牙 -20 %
標籤: 白葡萄酒
波拉特特藏白葡萄酒

White Perlat

國家:西班牙
產區:DO. Montsant蒙桑特產區
酒莊:Cellers Unió
年份:2020
酒精度:13%
品種:
White Garnacha(白格納西)
Macabeo (馬卡貝)
 

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酒質介紹:

閃耀著透明明亮的淡黃色澤,且有著飽滿的白色水果香氣。入口後有著濃郁厚實的白色花朵以及野花的清新花卉香氣。後續逐漸散發出香料、灌木叢、巴薩米克陳年醋及茴香的芬芳。但令人驚訝的是在如此豐富的香氣風味下口感卻柔滑细腻。且有著悠長細緻的尾韻。

建議搭配:

建議飲用溫度7ºC-9ºC,是理想的開胃酒,可搭配魚類、鵝肝、奶油、麵食等料理…

產區介紹:

蒙桑特產區 (Montsant) 在西班牙的加泰羅尼亞自治區,該產區的釀酒能力精湛, 產區葡萄園特色是處於黃金高海拔地形。 蒙桑特位於塔拉戈納西部幾乎完全包圍Priorat 普羅奧瑞特,所以葡萄酒也深受普羅奧瑞特釀酒方式的影響。

產區裡的葡萄園大多在陡峭的山坡上並以梯田的方式種植,這裡的葡萄樹白天享受地中海的熱情陽光和夜間寒冷的山區氣流,因此發展出此產區特有的香味,同時保持重要的葡萄釀酒酸度。 這裡的土壤是花崗砂岩和石英岩組成。含豐富礦物質,因此酒味經常帶有芬芳的礦物香。

蒙桑特產區之所以能釀造出高品質的紅葡萄酒,要歸功於產地的老藤格那希 (Garnacha),佳麗濃(Cariñena),跟田柏尼優 (Tempranillo) 更值得一提的是國際品種,希哈 (Syrah) 也在這裡表現相當出色。

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