蘭姆酒桶陳混釀紅酒 2021

得獎紀錄：

● 2024 San Francisco Chronicle Wine Competition - 銀牌 (Silver)

● 2023 American Wine Society Commercial Wine Competition - 金牌 (Gold)

● Vivino 獲愛好者高度評價，以獨特的蘭姆酒香氣著稱

酒款介紹：

這款紅酒向三指傑克（Three Finger Jack）傳奇冒險的精神致敬。釀酒團隊特別選用加州洛迪（Lodi）產區結構最紮實的紅葡萄進行混釀，並將部分酒液置於曾經陳釀過高品質「蘭姆酒（Rum）」的橡木桶中熟成。這種創新的陳釀方式，讓葡萄酒在原有的果香基礎上，吸收了蘭姆酒迷人的黑糖與烘烤香料氣息，創造出令人驚艷且層次分明的味覺饗宴。

酒質介紹：

2021 年份展現出極為深邃的紫色光澤。香氣極具辨識度，濃郁的黑莓、成熟李子果香中，完美融入了蘭姆酒桶帶來的糖蜜（Molasses）、楓糖、香草與丁香的辛甜感。酒體渾厚且溫潤，口感如巧克力般滑順，單寧圓潤，收尾處帶有溫暖的肉桂、烘烤橡木與焦糖餘韻，甜美而深沉。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16-18°C。這款酒與帶有甜鹹風味的醬燒肋排、美式手撕豬肉堡、烤鴨或者是搭配黑胡椒調味的厚切羊排皆是絕配。其獨特的糖蜜香氣，與含有肉桂成分的甜點或熟成切達起司（Aged Cheddar）也能產生令人驚喜的火花。

酒莊介紹：

三指傑克酒莊 Three Finger Jack

隸屬於美國具指標性的 Delicato 家族酒莊，三指傑克系列以加州洛迪（Lodi）產區為基地，專注於釀造結構龐大、性格鮮明的精品葡萄酒。酒莊名取自淘金熱時期的傳奇英雄，象徵著對土地的熱愛與不被教條束縛的創新精神。從老藤聖粉黛到獨特的蘭姆酒桶陳釀，三指傑克始終追求極致的濃郁感與個性化，每一口都是對加州拓荒精神的致敬。