暗黑之主-白富美白葡萄酒

酒款介紹：

葡萄品種與歷史

這款酒是用白蘇維翁和Feteasca Alba葡萄釀制而成，Feteas-ca Alba來自羅馬尼亞，也是第七大世界葡萄生產國的弗朗西亞地區2000多年來，他有悠久的葡萄酒歷史，也生產著東歐最好的葡萄酒。地勢高約在100到300米之間，有葡萄種植最佳條件。

釀酒工藝

採用有機種植方式。葡萄在成熟時收穫，然後葡萄被溫和地壓榨只有50 %的葡萄汁能於不銹鋼罐中發酵，並控制溫度在14-16°C，接著於橡木桶中上保存4-6個月呈現出最佳的葡萄酒。

釀酒師

由葡萄酒專家Giovanni Menotti監督，Giovanni Menotti 是義大利著名的葡萄酒顧問。

酒質介紹：

酒體呈黃色，帶有複雜的熱帶水果香味甜美香料的芬芳。濃郁的口感與爽脆的酸度相平衡回味持久，飽滿十足奶油味讓他更加豐腴。

建議搭配：

飲用溫度 - 建議在10-12°C的溫度下

搭配食物 - 凱撒沙拉、山羊芝士義大利麵及奶油義大利燉飯。

酒莊介紹：

Legendary Of Dracula

普林西比德古拉 (Principe Dracula) 的故鄉 – 赤霞珠 2013 年。Dealu Mare 葡萄園構成了羅馬尼亞最緊湊的葡萄種植區（約 14,500 公頃）。氣候屬溫帶大陸性氣候，冬冷夏熱，年平均太陽輻射量125大卡/平方厘米，年平均氣溫10°C，熱幅月平均24°C，極端高溫絕對震級超過70°C。平均日照時數為2200小時，其中溫暖學期有1635小時。年溫熱達4000度以上。年降雨量在500-550毫米左右，主要集中在冬春季節。

Sahateni 葡萄園位於以葡萄品質和藤下生產而聞名的 Dealu Mare 葡萄酒產區中部，位於喀爾巴阡山脈周圍的山丘上，受益於布魯諾粉質土​​壤和石灰岩基岩和溫帶大陸性氣候。