海濱酒莊 海濱白酒

酒款介紹：

酒質介紹：

青蘋果、柑橘、桃子的清新果香，淡雅的奶油蜂蜜與之成為完美平衡。淡雅的礦物質地，清爽活潑且線條明顯，無與倫比的新鮮感，尾韻礦感鮮明。

酒廠介紹：

Xurxo Alba位在Cambados的酒窖與父母的小餐館毗鄰而座，一旁還有間專售本地產品的小雜貨店。他的家族數代都在O Salnés這個候鳥種類眾多的Rías Baixas子產區種植Albariño葡萄。小時候，父親Luis種植並釀造的簡單葡萄酒不再裝瓶，只在這間餐館與本地最棒的烘蛋（來自母親Isabel的巧手）一起限量供應。直到2006年Xurxo完成他的釀酒學位歸國，這才開始裝瓶並且有計畫地銷售自己家族的葡萄酒。

根屬於Alba家族的Bodegas Albamar（海濱酒莊）於焉誕生，這也是他們第一瓶葡萄酒的名字：目前僅有約2.5公頃的土地，10塊葡萄田散落在這個以小農為主的地區。雖然Xurxo希望擁有更多葡萄田，但Salnés的田地多年來都已歷經數代傳承與切割，一如他們家族，農活如今更像是本地人的日常生活與嗜好，工作閒暇之餘能到自己的葡萄田裡走走，這樣的生活可是再多金錢也換不到的。

近年來Xurxo逐步轉向更低人為干預的葡萄種植與釀造，與他合作的小農也都在環境允許的狀況下盡可能使用自然農法，他的部分葡萄田甚至除了簡易的翻土外幾乎不做任何處理，放任葡萄自行生長。他習慣泡梗壓榨葡萄、僅以野生酵母自然啟動發酵。因為本地氾濫的黴菌與白粉病， Xurxo仍然謹慎地使用適量的二氧化硫於葡萄酒裡。

在擁有超過25年釀酒經歷，熟知Alicante的土地、氣候與葡萄品種，收穫穩定的名聲與能量之際，是時候往下個階段邁進了：Casa Agricola便是Pepe與愛妻Pepa Agulló Llorca完成釀酒師理想的最後一塊拼圖。他們專注於藤齡40-77年的地中海品種，10公頃的葡萄園分散在內陸、接近Villena的高地區域Alto Vinalopó，這裡的品種有Monastrell、Alicante Bouchet、Syrah、Airén和Macabeo；12公頃的葡萄則位在沿海的Marina Alta（Abargues）地帶，有Moscatel of Alexandria、Giró（曾被認為是 Garnacha 的分支，現逐漸被視為單一新品種）。

不以過熟或日曬過的葡萄果實釀造，新鮮是所有作品的共同特質。最低程度的人為干預、全程手工、原生酵母自然發酵、所有葡萄品種獨自釀造：每款Casa Agricola的葡萄酒都保有自己獨一無二的個性。你從未想像過的Alicante精彩風土，將隨著Pepe的熱情，如地中海風般撲面而來。