
西班牙
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酒款介紹:Ca La Mar 是充滿玩心的系列,有隨機出現的四種酒標,更由可拼出多種變體的三個字組成。這是屬於於地中海岸邊悠閒假期的葡萄酒,也適合慶祝和分享的時刻,獻給熱愛葡萄酒與生活的每個人(包含我們自己)。 在發酵前低溫浸漬,以萃取最大程度的香氣以及顯著的粉紅酒色。僅使用輕壓後的自流汁來低溫發酵,並在二次發酵途中確保細膩氣泡的 |
酒質介紹:口感豐富且氣泡細緻,十足提振味蕾。野草莓、藍莓、黑莓等紅色水果的森林香氣,與淡雅茴香的組合,使其成為一款無比解渴的新鮮粉紅酒。 非常好搭餐,從清淡的開胃菜到更鹹的主菜都難不倒她:如烤魚、米飯和所有義大利麵。 |
酒廠介紹:從Pau Batlle成功買下其父親1850年起持續耕種的葡萄田塊La Plana起,他便已認定此地的Xarel·lo 葡萄酒有偉大的陳年潛力。22.5公頃的土地上種植著Xarel.lo和Macabeo。百年來,家族後代依舊親手耕耘同樣的土地,以人力採收葡萄,崇敬地進行修剪與騎馬耕種。就像祖先所打造的典範:與土地深刻的知識連結才是釀造佳釀的基礎。而今Gramona經典氣泡酒的釀酒葡萄仍持續產自這些健康的葡萄田,藤齡長達50年。 Gramona的氣泡酒至今仍在酒窖持續陳年,橫跨世代的不懈努力終於讓他們成為當代西班牙葡萄酒的先行者,以及極致釀酒工藝的模範。 第五代的表兄弟Jaume和Xavier Gramona目前仍為酒莊的掌舵者,從他們開始家族便轉向以有機/生物農法來栽種葡萄,更友善地對待環境。以Roc和Leo Gramona這對年輕表兄弟為首的第六代,則一方面繼承傳統,從家族的歷史尋求靈感;另一方面也嘗試著以全新視角來表達本地的獨特風土。英雄出少年,讓Penedès再次偉大。 |