Bodegas Hidalgo Las 30 del Cuadrado

吉普賽女郎蔓沙尼雅酒莊吉普賽女郎蔓莎尼雅未過濾雪莉

國家：西班牙

產區：Andalucia > Jerez – Xeres – Sherry > Manzanilla Sanlucar de Barrameda

酒莊：Bodegas Hidalgo 吉普賽女郎蔓沙尼雅雪莉酒莊

酒精：15%

葡萄品種：100% Palomino

酒體：Medium

甜度：Dry

✨RP 90

✨Decanter 91

✨Decanter 92

✨#30 WS Top 100 of 2017

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酒款介紹
顧客評論

酒款介紹：

從19 世紀至今已高達14層Solera系統加持，將極致葡萄特色藏於 En Rama 內

釀酒師常在酒窖說著「Boot to the cup」（始於杯中），這款酒以無冷凝、無過濾工法，呈現最純淨洋甘菊風味。從19 世紀至今已高達14層Solera系統加持，將極致葡萄特色藏於 En Rama 內。

酒質介紹：

金黃稻米光澤與海洋氣息，豐富洋甘菊、乾燥花及黑橄欖香氣，在口中表現鮮明風土與鹹甜味道，一絲絲榛果、酵母，中段是舒服的草本香，並以優雅微苦收尾，口感精巧滑順又清爽輕盈。

酒廠介紹：

Bodegas Hidalgo La Guitana由José Pantaleón Hidalgo成立於1792年，至今仍由Hidalgo家族經營，8代傳承，225年釀造雪利酒歷史，是Sanlucar最重要的雪莉酒莊老字號之一。所有釀酒葡萄皆從自有的一級葡萄園(pago)摘採：El Cuadrado與 Pastrana。

Pastrana Manzanilla Pasado就是由此單一園土壤所釀造陳年，雪莉區唯一一個具有『單一園』風土概念、並以之命名的雪莉酒。有兩家傳統酒廠San Luis 與San Fermin。皆位在Sanlucar 靠近海邊的地方，酒花在海風的濕氣滋潤下有最好的生長。

兩座酒廠天花板皆有42呎高，通風良好。San Roque是另一個專門陳年老雪莉的廠區，最年輕20年，最老80年等的雪莉酒皆沈睡在此酒窖中，有些木桶甚至與酒莊一樣長達200多歲。(DO Sanlúcar de Barrameda)