西班牙
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紅葡萄酒
此款葡萄酒是一種藝術的最佳結合,我們挑選出最好的葡萄藤,最佳的葡萄以及最棒的新銳藝術家們。 酒質介紹:飽滿的寶石紅色閃耀著紫羅蘭的光澤。發着烘烤過的胡椒和香料的芳香有著完美的結合,些微的烘烤香氣带淡淡的香草風味。尾韻悠長,香草及草莓的香氣留在舌根上帶來甜美愉悅的味道。 藝術:來自布宜諾斯艾利斯的年輕阿根廷藝術家莫里西奧·倫西納(Mauricio Lencina)分享了他2017年收藏的《福爾馬斯·伊洛吉卡斯》(FormasIlógicas#4)繪畫,以搭配我們最年輕,最有才華的釀酒師的傑出創作。繪畫和美酒似乎源於類似的直覺,在這種直覺中,品種的組合體現在色彩的有力組合中。 釀造過程:為了釀造出這種美味的葡萄酒,以全手工和盒裝方式採收葡萄以最好的方式採集保存,並在葡萄園中進行了初選,挑選出品質優良的葡萄。葡萄到達釀酒廠後,再進行了第二次挑選。之後,在法國和美國的橡木桶中對每個酒莊分別進行了四個月的陳釀,使單寧酸度圓潤,並帶有獨特的烘烤香氣,體現出其芳香的香氣。 我們的釀酒學家更喜歡將這種葡萄酒命名為卡斯蒂利亞葡萄酒(Vino de la Tierra de Castilla),因為該地區的品質廣為人知,無論是用本地品種釀造的葡萄酒,還是用這片在這片土地上特別適應的外國品種釀造的葡萄酒。如今,卡斯蒂利亞(Tierra de Castilla)的葡萄酒與來自智利或澳大利亞等地的葡萄酒競爭得越來越好。 |
建議搭配:建議飲用度15C-7C,適合搭配燉物、紅肉、義大利麵條..等料理 |