孔雀酒廠 紅魔鬼窈窕蘇維濃白葡萄酒

酒質介紹：

此類酒款屬於具層次感與結構的白酒，可能為乾型、半乾或半甜型，風味中常見礦物感與草本調性。亦能感受到柑橘、醋栗及黑加侖的香氣。清爽的酸度提供結構感，使其非常適合搭配餐點。

適飲建議：

風味細緻而酸度明亮，十分適合搭配魚類與海鮮料理，也能搭配風味稍強的菜餚。建議料理如芬蘭淡水龍蝦、蛤蜊料理或俄式薄餅（blinis）。

白酒最佳飲用溫度為 10–12°C。若需從室溫冷藏至適飲溫度，放入冰箱約兩小時即可。甜度較高的酒款可稍微再冰一些來提升口感。

酒莊介紹：

Vina Concha y Toro創立於1883年，是智利第一品牌的酒廠。 目前擁有17處葡萄園、總種植面積4,101公頃，主要分佈於中央河谷區域。1923年即於智利聖地牙哥股市公開交易，1994年成為第一個於紐約股市上市的智利酒廠。 1996年於阿根廷成立Vina Trivento，由於Vina Concha y Toro的技術投入，使Vina Trivento成為阿根廷主要出口酒廠之一。

1997年,擁有慕桐堡(ChateauMouton的羅斯荣家族(Rothschild發現了Don Melchor的絕佳品質與陳年潛力,因此與孔雀酒廠合資設立了愛馬維瑪酒班(Almaviva),使用來白Don Melchor同一塊葡萄園的特級葡萄釀製了舉世聞名的Almaviva酒·Don Melchor承先啟後,為智利頂級葡萄酒開創新的紀元,堪稱Almaviva之父,而DonMelchor成為資深葡萄酒玩家的收藏首選。