Marques Chardonnay 2022
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得獎紀錄：Robert Parker - 92分 (21) Vinous - 92分 (21) Wine Enthusiast - 91分(21) Tim Atkin - 93分(21)、92分(22) Descorchados - 93分(22) |
酒款介紹：果實採用整串壓榨，並於橡木桶中進行發酵，溫度介於18°C 至 22°C，歷時共 8 天。隨後換至法國橡木桶熟成12個月。 陳年：法國橡木桶熟成12個月， 18%為新桶，82%為二次桶。最終經輕微澄清後裝瓶。 Marques de Casa Concha系列酒款，力求在智利同級酒款中維持最穩定的品質，20年來，持續獲得知名酒評90分以上的高分。 |
酒質介紹：酒液呈現明亮清透的淡黃色。香氣撲鼻，帶有成熟白色水果，如梨子的清香，伴隨著白色花朵、烘烤榛果及礦石氣息。酒體適中，口感絲滑，層層堆疊出無花果、梨子與礦物的成熟風味。餘韻悠長且充滿生命力。 |
適飲建議：非常適合搭配貝類、魚類、雞肉和豬肉等白肉料理，也能完美融合起司或奶油基底的菜餚。 陳年潛力：現在- 2028年 |
酒莊介紹：孔雀酒廠-Don Melchor Vina Concha y Toro創立於1883年，是智利第一品牌的酒廠。 目前擁有17處葡萄園、總種植面積4,101公頃，主要分佈於中央河谷區域。1923年即於智利聖地牙哥股市公開交易，1994年成為第一個於紐約股市上市的智利酒廠。 1996年於阿根廷成立Vina Trivento，由於Vina Concha y Toro的技術投入，使Vina Trivento成為阿根廷主要出口酒廠之一。 1997年,擁有慕桐堡(ChateauMouton的羅斯荣家族(Rothschild發現了Don Melchor的絕佳品質與陳年潛力,因此與孔雀酒廠合資設立了愛馬維瑪酒班(Almaviva),使用來白Don Melchor同一塊葡萄園的特級葡萄釀製了舉世聞名的Almaviva酒·Don Melchor承先啟後,為智利頂級葡萄酒開創新的紀元,堪稱Almaviva之父,而DonMelchor成為資深葡萄酒玩家的收藏首選。
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