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泰芮爾獵人谷塞米雍白酒

泰芮爾獵人谷塞米雍白酒
澳洲 -9 %
標籤： 白葡萄酒

Tyrrell's Hunter Valley Semillon

泰芮爾獵人谷塞米雍白酒

國家：澳洲

產區：東南澳

酒莊：TYRRELL 泰芮爾酒廠

酒精：11.8%

品種：Semillon

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酒款介紹：

此酒款取自獵人谷（Hunter Valley）多處最優質的賽美蓉（Semillon）葡萄園。大多數葡萄園採用自然旱地栽培方式（dry grown），平均樹齡約 40 年。葡萄於夜間氣溫較低時以機械採收，經溫和壓榨後在不鏽鋼槽中發酵。酒液在酒泥（yeast lees）上短暫熟成，以增加口感層次與風味複雜度。

酒質介紹：

香氣鮮活，充滿豐富的柑橘類果香與花香氣息。口感中等酒體卻濃郁集中，酸度俐落，尾韻悠長。

適飲建議：

特別適合搭配各式海鮮料理，如蒸魚、鮮蝦、牡蠣與生蠔，也能完美襯托清爽白肉料理如檸檬雞或香煎鱸魚的細膩風味。

同時，搭配蔬食沙拉、壽司或日式天婦羅也能展現酒體的輕盈平衡。

酒莊介紹：

連續七年獲得澳洲權威酒評James Halliday紅五星推薦的泰芮爾家族，自1858年便開始其釀酒事業，從最早發基的新南威爾斯的獵人谷地產區，拓展氣候乾燥涼爽，晝夜溫差大的中部維多利亞州的Heathcote。歷經超過一個半世紀的永續經營，迄今儼然是澳洲最大的酒廠之一。

160年來，泰芮爾不斷地寫下新的里程碑，以根留澳洲，放眼全世界的宏觀與野心，並堅持以傳統釀酒精神，使用天然酵母釀製，創造一支支個性獨特，風情萬種的葡萄酒。

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