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標籤:
白葡萄酒
酒款介紹:超級古稀波特酒(Very Very Old Port, VVOP)為泰樂酒莊(Taylor’s)限量發行的稀有波特酒,來自酒莊極為古老的木桶陳年儲備庫。其獨特的意義是迄今為止發佈最古老的葡萄酒之一。由酒窖中精選的稀有木材製成,其中酒份更是第二次世界大戰之前就一直靜靜地熟成的神奇精華。 酒莊訓練有素的製桶團隊的技藝,多年來持續以完美確保木桶品質;酒窖大師的專業知識,在酒窖的數十載光陰中精準掌握熟成時間,而釀酒師的藝術直覺成就了超級古稀波特酒非凡的平衡和細膩。 中心的深棕染色逐漸過渡為磚紅色邊,逐漸釋放琥珀色的華麗。此款古老年份的波特酒展現了長久木材老化所能達到的絕美境界,在木桶中陳釀多年後,令人驚嘆的香氣中散發出乾果和甜果、極為巧妙的混調使其擁有精準結構與清新感。 |
酒質介紹:香氣濃郁宏靜,融合糖蜜、奶油糖果、無花果乾、現磨咖啡與杏仁糖香氣混合,產生豐富的李子和玫瑰乾款芳息,接著是新鮮的核果和杏乾交疊出層層變化。 淡淡的香草、雪松木和微帶柔軟的辛辣香氣,回盪鼻腔。酸度與厚實、平衡完美且餘韻無盡,似乎有無窮無盡的餘厚深韻。 |
酒莊介紹:葡萄牙舉世聞名的波特酒,因為英法戰爭與斗羅河谷的嚴峻的地理環境等天時地利的條件下而誕生。波特酒廠中又以有三百多年歷史的泰樂酒廠最為著名,更曾被葡萄酒達人Robert Parker先生盛讚為波特酒中的Chateau Latour,絕非非浪得虛名! 於極佳年份才會生產的旗艦酒款-- 泰樂特優年份波特酒及1970年首創"Late Bottled Vintage",即一般稱為L.B.V.的遲裝瓶年份波特酒以因應即飲市場的需求,並且一直是此領域的第一品牌。口感細緻飽滿、果香濃郁、酒質外柔內剛,陳年潛力無窮。 |
