Klein Constantia Vin de Constance Natural Sweet Wine 2011
酒款介紹：
100% Muscat de Frontignan 釀造，在葡萄快要成熟時，把葡萄梗與葡萄藤連接的地方彎曲，使水份無法進入到葡萄裡，致使葡萄裡的葡萄汁變濃。
採收是分批次的——從酸度大的成熟漿果到糖分濃度高的葡萄乾。每一批次分開處理，熟度不同的葡萄構成了完美的比例的糖、酒精和酸度，不經過人工干預。
榨汁後，以50%全新法國和匈牙利木桶平均陳年3年，然後再放於罐中6個月才注入酒瓶上市。
酒質介紹：
這款甜...
NT$ 0
未稅：NT$ 0
Hamilton Russell Vineyards Chardonnay 1999
酒款介紹：
1999 年是 Hamilton Russell Vineyards 一個極為出色的年份，屬於偏冷的氣候型，特別是在葡萄成熟的關鍵後期階段。當年 1 至 3 月的氣溫顯著低於 1997 年，也比 1998 年明顯涼爽，僅稍高於寒冷的 1996 年。
此外，11 月與 12 月的降雨量高於平均，而 1 至 3 月初的降雨則偏少，加上日照時數高於 1997 年，形成了理想的生長條件。這些氣候因素促成了壓力小、成熟穩定的生長環境，使葡萄果實能夠保有極佳的果香與酸度，是具備出色陳年潛力的優異年份。
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NT$ 0
未稅：NT$ 0
Tales Chenin Blanc – The Sun, A Bushman Legend
酒款介紹：
明亮淺金黃酒色帶有耀眼的金色亮點，充滿芳香白色果香，梨子與水蜜桃的濃郁香氣，鮮活且清新的口感來自非凡的風土，此款美酒非常適合當作開胃酒與佐餐酒。
葡萄園
海拔160公尺的花崗岩-黏土土壤，冬季雨量豐沛。
釀造方式
手工摘採並整串壓榨，汁液冷藏存放48小時候進行沉澱，使用野生酵母啟動酒精發酵，為期2-3周。
佐餐建議
魚類、海鮮。
酒標故事
在南非有個流傳已久的傳說，傳頌著太陽的起源：從前從前，人們將一位萬中選一的人類送上天空，如此一來，他便可以將光明與溫暖帶給大地。
Chenin Blanc因為南非無私慷慨的陽光而充滿...
NT$ 950
未稅：NT$ 950
Tales Pinotage – The Ghost Ship
酒款介紹：
明亮閃耀的寶石紅酒色，濃郁撲鼻的紅色系果香，紅莓、李子的果香，些微甘草香氣帶來更多層次，口感圓潤充滿新鮮果香，非常適合佐餐的酒款。
葡萄園
海拔160公尺的花崗岩-黏土土壤，冬季雨量豐沛。
釀造方式
手工摘採並去梗，發酵過程中的淋汁(pumping over)短暫且不頻繁，可溫和萃取單寧與顏色。使用野生酵母啟動酒精發酵，僅使用保留柔和單寧與結構的自流酒(free-run wine)，蘋果酸乳酸轉化(malolactic fermentation) 後進行回灌(racking)。
佐餐建議
烤羊肉、牛肉。
酒標故事
在南非有個流...
NT$ 950
未稅：NT$ 950
-10 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2020)RP89
(2019)TA90
(2018)WS92-百大#34
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主，1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人物』，2012年...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
-12 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2020)RP89
(2019)TA90
(2018)WS92-百大#34
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主，1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人物』，2012年...
NT$ 5,280 NT$ 6,000
未稅：NT$ 5,280
-10 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2014)TA93、Vinous92
(2012)TA94、JS91
(2010)JS90
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主，1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人...
NT$ 900 NT$ 1,000
未稅：NT$ 900
-12 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2014)TA93、Vinous92
(2012)TA94、JS91
(2010)JS90
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協會原主席、女爵堡老莊主、現任南非女爵葛萊妮莊主，1994年獲評『世界葡萄酒年度風雲人...
NT$ 5,280 NT$ 6,000
未稅：NT$ 5,280
-10 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2014)TA96
(2013)TA95、WE93-百大#83
(2012) TA95
(2011)TA95、RP92、WE93
(2010) TA95、RP92
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協...
NT$ 1,800 NT$ 2,000
未稅：NT$ 1,800
-12 %
※莊主May de Lencquesaing為原波爾多葡萄酒協會主席
亦是波爾多二級名莊女爵堡超過30年的老莊主兼任釀酒師
得獎紀錄:
(2014)TA96
(2013)TA95、WE93-百大#83
(2012) TA95
(2011)TA95、RP92、WE93
(2010) TA95、RP92
特色介紹：
Glenelly位在南非最佳產區，出產均衡高雅的葡萄酒。酒莊主人是大名鼎鼎的法國波爾多二級名莊女爵堡Pichon Lalande原莊主May de Lencquesaing女爵。資歷超豐富的May是波爾多葡萄酒協...
NT$ 10,560 NT$ 12,000
未稅：NT$ 10,560
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