【牧野酒造】大盃 MACHO 菩提酛 90 720ml

酒款介紹：

百年酒藏【大盃 MACHO】系列，再度推出震撼力十足的新作。以室町時代古法「菩提酛」釀造，群馬縣玉苗酒米精米90%，不添加培養酵母，成就厚實深邃的酒體。晶瑩琥珀色酒液搭配筋肉人佛祖酒標，外型與內涵同樣衝擊，一口感受野性與經典。

酒造首次挑戰，奠定現代釀酒基礎的室町時代古法──「菩提酛」！

菩提酛的發源地為奈良縣正曆寺，因緣於寺院，酒標特別設計成釋迦牟尼佛的形象，既莊嚴又帶點玩味。

原料使用群馬縣產玉苗酒米，精米步合90%，不添加培養酵母釀成。

酒體深沉厚實，濃烈卻乾淨俐落，甚至有種讓味蕾瞬間「昇華」的感覺──力量與平衡並存。

酒質介紹：

✨《色澤與香氣》

倒入酒杯時，映入眼簾的並非一般清酒的透明，而是晶瑩琥珀色，存在感十足。

高貴優雅的香氣中，隱約浮現出宛如威士忌般的韻味，雖非古酒，卻散發出同樣厚重的格調。

✨《味覺層次》

酒體濃醇飽滿，融合了菩提酛特有的乳酸系清爽酸味，與米香濃厚的旨味與甘味交織，口感複雜卻細緻。
14度低酒精的設計，讓整體依然爽口易飲。

無論是初嘗日本酒的新手，或是尋找深度的老饕，都能在這款酒中找到驚喜。

酒造介紹：

牧野酒造

創立於元祿三年。牧野釀酒廠位於高崎市倉淵町，榛名山山麓，被譽為群馬縣最古老的清酒釀酒廠，被譽為上毛三山之一。該地區曾經是前往草津溫泉途中的繁華驛站。

作為持續生產高品質清酒的釀酒廠，我們多次獲得國家新酒鑑定協會和國家稅務局鑑定協會頒發的獎項。2020年，大阪月在第91屆關東信越地方稅務局酒評鑑中被選為大獎（第一名），同年榮獲全球最大酒類評鑑大賽金獎，是群馬縣唯一獲得金獎的酒莊. IWC 葡萄酒大賽的清酒類別。

目前，由第18代釀酒師董事總經理牧野健二郎擔任首席釀酒師，繼續繼承悠久歷史的傳統，同時不斷迎接新的挑戰。