奔富 假日系列 希哈卡本內紅酒 2021

Penfolds 假日系列 by NIGO

Penfolds 與日本潮流教父 NIGO 攜手推出限量版「假日系列」禮盒，為品牌 180 年的創新釀酒歷史增添色彩。NIGO 擔任 Penfolds 首位創意合作夥伴，設計了六款收藏級禮盒，採用紅、綠、藍、黑四種鮮明色彩。這些設計靈感源自傳統亞洲圖案「市松模樣」（Ichimatsu Moyou），象徵永恆與繁榮。

該系列包括 Bin 389 卡本內希哈紅葡萄酒、Bin 28 希哈紅葡萄酒、Bin 311 夏多內白葡萄酒，以及三款 Max’s 系列紅酒（希哈、卡本內蘇維濃、希哈卡本內混調）。

這些禮盒於 11 月 26 日在台灣正式上市，是年末送禮或自用的理想選擇。

酒款介紹：

這款珍藏禮盒搭配 Max’s Shiraz Cabernet，展現中等酒體與絲滑的口感。酒體中洋溢著迷人的藍色水果香氣，並伴隨卡本內典型的葉綠氣息，優雅而誘人，是一款不可錯過的節慶佳釀。

酒質介紹：

香氣：新鮮的黑莓、桑葚醬和煮熟的李子為風味主導。卡本內的加入略帶了草本氣息，如:桑葚葉和月桂葉。溫暖且豐富的烘焙香料，伴隨著剛出爐的鬆餅的氣息，強調了溫暖氣候下希哈葡萄酒的特質。

口感：這款酒口感極為順滑，質地豐潤柔和，非常迷人。黑莓和李子的果香延續至味蕾。橡木的支持感強化了酒體，但保持著整體的平衡與融合。藍莓和黑莓果醬的風味充盈中段口感，而細緻的單寧與清新的酸度則帶來了平衡與優雅。

酒莊介紹：

創立於1845年，奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀；背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神，奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。

創辦人克里斯多夫 羅森奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲，當初為了救人治病而種植葡萄釀酒；而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒，從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。

奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源；從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley，甚至於南端離島Tasmania都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。

自1845年以來只有四位釀酒師，每位的資歷都超過十年以上；如此穩定而忠誠度極高的服務熱誠及態度也反映在葡萄酒上，數十年來投入的精力與對大小事務的熟知度使得酒質得以年年精進、也保證了絕美風格的一致性。