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澳洲
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Reillys Black Label Cabernet Sauvignon 2017
瑞麗斯 黑標 卡本內蘇維濃 紅葡萄酒 2017
產區：澳洲, South Australia, Clare Valley
酒莊：Reillys 酒莊
酒精濃度: 14.8%
品種: Cabernet Sauvignon
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NT$ 972
NT$ 1,080
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酒款介紹：釀造:法國橡木桶陳年 18 個月 顏色:深紅寶石色 香氣:香草、橡木桶、黑加侖 口味:丁香、黑莓、薄荷、細緻單寧 酒莊介紹：Reillys 酒莊於 1993 年由 Justin 和 Julie Ardill 創立。酒莊名稱取自 Justin 的曾祖父 Hugh Reilly，酒莊 位於 Clare Valley 南部，葡萄園有溫暖的白天和涼爽的夜晚，有助於葡萄成熟和風味積累。葡萄 園採用旱作(不引水灌溉)的方式，使得葡萄果實獲得來自更深層土壤的養分，且此地有豐富與多 樣土壤層，從紅土到石灰岩，為不同品種葡萄提供了最佳生長環境。 釀酒哲學著重在”慢工細活”, 以及最少的人工干預，從低溫發酵到延長熟成時間，都採取最慢的 節奏，讓酒液有充足時間從中獲取最大的滋潤，也選用野生酵母來賦予葡萄酒更多風味。 Reillys 酒莊自創立以來一直致力於生產高品質葡萄酒，並在 2016 年榮獲澳洲葡萄酒權威 James Halliday 頒發的 10 大黑馬及 5 星酒莊。
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