阿莫酒莊 火島女神利絲坦紅酒

酒款介紹：

這款酒使用 Listán Prieto（又名 Listán Negro）葡萄釀造，葡萄栽種於西班牙加那利群島特內里費島的泰德火山南坡，海拔約 1280 公尺。葡萄園共分為兩個地塊，總面積約 1.2 公頃，葡萄藤年齡介於 40 至 100 年之間，產量控制在每公頃約 1100 公斤。

當地土壤由火山岩風化而成，根系深入火山岩基底，賦予葡萄酒獨特的礦物質感與優異排水性。釀造過程中採手工採收，發酵全程未控溫、不澄清，僅使用天然酵母，保留最自然的風味表現。酒液在舊橡木桶中陳年，以增添酒體結構與風味融合度，呈現出生動且帶有火山風土特色的紅酒風格。

酒質介紹：

Listán Prieto 是一種紅葡萄品種，於西班牙及南美洲廣泛栽培，含有紅果香與柔和口感，常見有果香與淡淡辛香調性

酒廠介紹：

百分之百嚴格有機耕種，只使用自然動力法之材料，無任何化學合成產品。 所有工作以人力完成，無機械操作。

葡萄田全年保有完整生態系統，不除草，避免土壤蒸發過多的水氣與過度加熱。全品項野生酵母自然發酵、陳年，無攪桶、澄清、穩定等後期加工程序，裝瓶前不添加任何 SO2，100%自然酒釀造，風味表現極其乾淨。配額皆少，敬請另外洽詢。(DO Penedés)