
西班牙
-10 %
酒款介紹:極低人為干預的釀造過程。 全程手工挑選,溫柔去梗,不鏽鋼桶中溫控發酵,只以採皮和淋汁自然提取葡萄酒,100%陳放於第二或三年的500公升法國舊桶5個月,全程不添加二氧化硫。 |
酒質介紹:深紅寶石的明亮色澤,討喜的白胡椒與丁香、黑醋栗、香草如百里香與迷迭香。香氣活潑奔放,意外的還有李子,無花果與藍莓,口感扎實。 亮眼而平衡的酸度標誌著尤加利樹香氣、紫羅蘭、煙燻木質香氣,提供了新鮮感,以及優雅且悠長美好的尾韻。 |
酒廠介紹:釀酒師,釀出美好佳釀的最大功臣,那如果這位釀酒師同時也是世界最佳侍酒師,釀出的酒會是怎樣的美麗風景呢? Franck Massard這個名字將會告訴您。 Franck Massard 法蘭克・馬沙從小就在父母經營、位於法國羅亞爾河的葡萄酒專賣店中長大。22歲時先花了2年的時間在德國學習成為侍酒師,接著來到英國與葡萄酒大師暨世界最佳侍酒師Gerard Basset共事,進而奪下1996年英國最佳侍酒師冠軍頭銜;2000年加入西班牙知名集團擔任國際品牌大使,然而他對釀造自己的葡萄酒懷著更大的熱情,但他並沒有選擇到法國尋找他的葡萄園,反而在西班牙購買了一塊種有90年 Carignan 的小土地,開始實現他的夢想。他以頂級葡萄酒侍酒師的經驗和知識, 在Priorat 地區釀造了他的第一款葡萄酒Huellas指紋,他的指紋就在標籤上作為印証。 |