Name: 慢歌吧青春石楠村莊級紅酒
SKU: Bodegas Mengoba Brezo Mencía
Price: 612.00 TWD
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慢歌吧青春石楠村莊級紅酒

西班牙 -10 %

Bodegas Mengoba Brezo Mencía

慢歌吧青春石楠村莊級紅酒

國家：西班牙

產區：D.O. Bierzo

酒莊：Bodegas Mengoba 慢歌吧酒莊

酒精：13%

葡萄品種：100% Alfrocheiro Preto

✨RP 91

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採用 Mencía 為主（約 90–95%）搭配少量 Alicante Bouschet（約 5–10%），主要種植於海拔約 550 公尺的 Horta 與 Villafranca del Bierzo 兩地，葡萄藤平均樹齡約 50 年。比耶索地區為偏粘土與沙質混合的土壤。

葡萄以人工採收並分批裝箱，以免破壞果粒。到酒廠後進行篩選、去梗和壓榨。發酵於不鏽鋼桶中，未使用橡木桶來控制主要風味層次。

這款酒屬於年輕型紅酒，香氣充滿活力，有新鮮櫻桃與覆盆子香氣，並帶精緻花香與些許辛香調，入口柔順多汁，酸度明亮平衡，尾韻協調持久。其他評論提及紫羅蘭、野莓與草本氣息，並帶礦質及淡淡煙燻風味。

非常適合搭配白肉、火腿及冷盤、沙拉或作為開胃酒，非常適合夏季飲用。

Gregory Perez莊主是最有潛力的新秀之一，1998年畢業於布蘭克福波爾多學院，並且在1997~2000年在Château Grand-Puy-Lacoste效力。

而位於西班牙Bierzo區的Mengoba酒莊，即是他的代表作品，利用釀造自然酒來宣揚自己充滿個性的哲學：瞭解土壤、維持生態、使用原生種、禁止化學藥劑、低產量、手工挑選葡萄，並且堅持傳統方式釀酒，讓葡萄保有自我，展現天然的多樣性及變化。(DO Bierzo)

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