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Movia 酒莊 純淨 自然未除渣氣泡葡萄酒

Movia 酒莊 純淨 自然未除渣氣泡葡萄酒
標籤: 白葡萄酒

Movia Puro Brda ZGP

Movia 酒莊 純淨 自然未除渣氣泡葡萄酒

國家:斯洛維尼亞

酒莊:Movia

酒精濃度:12.5%

品種:100% Chardonnay

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NT$ 1,980
未稅: NT$ 1,980
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酒款介紹:

此款酒呈現出晶瑩剔透的金黃色,伴隨著細緻且持久的氣泡。

其濃郁的香氣撫慰著我們的感官,散發出熟蘋果、芒果、鳳梨、佛手柑、茶樹和地中海草本植物的氣息,其中百里香尤為突出。隱約還能感受到麵包皮、奶油、香草和烤堅果的香氣。

這是一款極乾型的氣泡酒,口感柔和且帶有明顯的溫暖感,展現出青春的清新感。氣泡細膩,伴隨著獨特的礦物質風味。其強烈的風味展現出結構感與持久的優雅,口中的柑橘、熱帶水果和草本香氣不斷重複,帶來持續的味覺享受。

這款和諧的氣泡酒以其本質的誘人與清新感而著稱。

適合與朋友們共享歡慶場合。與魚生薄片相搭配能展現出更好的效果,也能完美配合海鮮義大利麵。此外,搭配帶有亞洲風味的鮭魚塔塔也非常合適。

酒質介紹 :

金黃色酒液中蘊含持久的細小氣泡,香氣濃郁,帶有熟蘋果、芒果、鳳梨、茶樹、百里香等草本植物的氣息,並伴隨著麵包皮、奶油、香草和烤堅果的香氣。口感骨乾,帶有柔和的溫暖感,清新且礦物質感強烈,風味悠長且結構優雅。

適飲建議:

適合與魚生薄片、海鮮義大利麵以及帶有亞洲風味的鮭魚塔塔搭配。

酒廠介紹:

Movia 酒莊擁有超過200年的釀酒歷史,並被譽為自然酒與橘酒之王。酒莊由 Aleš Kristančič 擔任第八代莊主,並於1820年成立,是歐洲最著名的酒莊之一。Movia 酒莊同時也是全球自然酒與橘酒的指標性酒莊。

莊主 Aleš Kristančič 在法國學習釀酒,曾於 Château Pétrus 和 Domaine de La Romanée-Conti 實習,回到斯洛維尼亞後,他開始革新葡萄栽培和釀酒方式。Movia 酒莊的釀造方式尊重自然,遵循自然動力學,不添加二氧化硫和人工酵母,且不過濾、不壓榨,讓葡萄酒展現出其天然的生命力與純淨的風味。

此外,酒莊使用舊斯洛維尼亞橡木桶進行長時間的浸泡,最多可達數年,且不更換桶,使得葡萄酒更加純粹且天然。

Movia 酒莊也是著名的《戰地春夢》作者海明威的最愛之一,書中提及的 Soča 戰區便是 Movia 酒莊的所在地。

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