奧地利
-10 %
標籤:
紅葡萄酒
酒質介紹:搶眼的櫻桃色澤 , 帶著亮麗的紫色光澤感 . 聞起來帶著深厚的豌豆和新鮮松露香氣,再點綴了些胡椒香料和 烤蔬菜的刺激感 . 奧地利經典品種藍佛朗克確實是唯一可以如此有效地表達風土的媒介。 而嚴峻的礦物餘 味講述了土壤的起源,酒款散發著活力,精準,以及陳年的潛力。 |
酒莊介紹:Weingut Heinrich 「好酒該反應風土。而在生態多樣、土壤不受干擾、葡萄藤與生態系統的萬物共存時, 酒,才能真正反應風土(`Great wines express a sense of place and they are best able to do this when they are rooted in a biologically diverse environment where soil vitality is intact and vines live in symbiosis with the complex ecosystem in which they live.´)。」 這是海維克酒莊莊主 Gernot Heinrich 自 1990 年代接管家族酒莊以來堅信的宗旨。海外歸 國的 Gernot 帶回了創新,結合了奧地利當地葡萄品種及家族一直以來反璞歸真、低干涉 的釀酒風格,塑造出貼近風土,也最能表現出當地各種原生品種特色的美酒,其中以原生 品種 Blaufränkisch 藍佛朗克酒款最受歡迎。 Gernot 針對各原生品種細緻,同時低干涉的處理方式,讓眾人體會到奧地利原生品 種真正的潛力,也讓國際間注意到布爾根這個奧地利東南部的湖畔小村莊。海維克酒莊也 成為 Decanter 榜上各獎項的常客 |