羅伯蒙岱維 佳釀 中央海岸 卡本內蘇維濃紅酒

酒款介紹：

中央海岸海洋影響和多樣化土壤的獨特結合體現在這款葡萄酒充滿活力的酸度和豐富的水果風味中，使其成為該地區的真正代表。

雖然這款酒具有赤霞珠典型的大膽、濃鬱的風味，但它仍然平易近人且平衡良好，適合葡萄酒愛好者和休閒飲酒者。

這款酒在法國和美國橡木桶中進行陳釀，這增強了其複雜性，為濃鬱的果香增添了層次感的香草、香料和煙熏味。

酒質介紹：

外觀：濃鬱的石榴紅色，深邃的顏色。

香氣：這款酒呈現出誘人的深色水果香氣，如黑醋栗、黑莓和成熟李子的香氣，伴隨著微妙的香草、雪松和一絲甜煙草的香氣，所有這些都透過橡木桶陳釀過程得到增強。

口感：從口感來看，此酒酒體飽滿，單寧結構良好。它展現出黑櫻桃、黑醋栗和深色漿果的味道，與可可、香料和淡淡的泥土氣息交織在一起。餘韻悠長而持久，留下深色水果和烤橡木的持久印象。

建議搭配：

飲用溫度 - 13℃~16℃

飲食搭配 - 這是一款多功能葡萄酒，可與多種菜餚完美搭配。它可搭配肋眼牛排、烤羊肉和豬排等烤肉，以及牛肉烤寬麵條或蘑菇燴飯等豐盛的麵食。它也適合與陳年起司搭配，尤其是切達起司或豪達起司。

酒莊介紹：

羅伯蒙岱維酒莊

羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一，由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Vally的中心奧克維爾Oakville，並擁有被評為Napa Vally中最出色葡萄園之一的To Kalon葡萄園。 Robert Mondavi先生是加州葡萄酒之父。他的願景是在Napa Vally創作出卓然而立的世界級美酒是加州葡萄酒，他熱情分享他的創新的技術，不僅將Napa Valley推向世界舞台，他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一更，領導加州以及世界的釀酒產業。

所有的葡萄皆以人工採收的方式來進行，並且將採收下來的葡萄放入傳統的橡木桶中冷浸發酵，且延長浸漬時間將近24天，強化葡萄品種的特性，同時保持葡萄酒丹寧的柔軟特質，再進入28％的新法國橡木桶中乳酸發酵，歷經21個月的法國橡木桶中陳年。

葡萄的來源來自整座 Napa 山谷，包括 To Kalon 和 Wappo Hill 葡萄園，這些莊園葡萄的混釀，都代表 Robert Mondavi 先生的工作貢獻和智慧。