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老爺車百年老藤特藏紅酒 2015

老爺車百年老藤特藏紅酒 2015
西班牙 -6 %
標籤: 紅葡萄酒

LOS CANOS (CUNA DE MARAS)

老爺車百年老藤特藏紅酒 2015

年産量僅660瓶!

國家:西班牙
產區:里奧哈產區DOQ. Rioja
酒莊:Cellers Unió
酒精度:14%
品種:
Tempranillo(田帕尼歐)

藤蔓年紀:110年老葡萄藤

橡木桶:14個月法國橡木桶陳釀,9個月瓶中陳釀

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年産量僅660瓶!

酒質介紹:

人工手摘挑選出位於海拔300公尺高莊園内110年以上老藤葡萄,於不鏽鋼槽內26度恆溫發酵7天後置入於法國橡木桶12個月再瓶陳6個月後,營造出最完美的風味。

圓潤的櫻桃紅色光澤,有著黑色水果的香氣,入口後有著果醬的香味,還帶著雪松,香料,烤麵包風味,口感平衡圓潤。

建議搭配:

建議飲用溫度16-18C,適合搭配燉物、牛排、乳酪⋯

產區介紹:

里奧哈產區在二千多年前便開始釀造葡萄酒,但現代葡萄酒的歷史卻始於19世紀中葉,當時,一些富於開拓精神的酒廠將新的葡萄酒加工技術引入到這個從羅馬時代起就一直用簡單的手工方法製造葡萄酒的地區。

十九世紀中末期,法國的葡萄園受到根瘤蟲(Phylloxera)侵襲,摧毀了當地的葡萄樹。因此,波爾多的葡萄農越過法、西邊界,來到Rioja覓地設廠,同時也把栽種與釀造技術帶往該地,就這樣,奠定了 Rioja 成為專業葡萄酒區的基石並成為了西班牙第一個DOC頂級產區,西班牙酒自此擠進世界級行列,並佔有一席之地。

 

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