西班牙
-27 %
標籤:
紅葡萄酒
西班牙銷售第一名的微甜葡萄酒酒質介紹:櫻桃深紅色澤,乾淨及有光澤的顏色,帶有新鮮的水果的香氣,草莓跟藍莓味並帶有些微的礦物味, 因為特殊的釀製方法可以帶來非常清爽跟舒服的甜味,持久的餘韻與平衡的口感,帶出了細緻的單寧跟水果味。 |
建議搭配:建議飲用溫度15ºC-17ºC,適合搭配白肉、重乳酪、燉煮料理、烤魚與義大利麵條·等料理。 |
產區介紹:選擇Tempranillo(帕尼歐)葡萄,果皮需用冷浸漬過程,並於24oC~27C的不銹鋼桶發酵10~15天來保留其葡萄的風味,如此可以取得非常濃厚的果香跟葡萄的特性,用特殊的天然釀製方法來取得葡萄本身的天然甜度,讓其酒精發酵停止再冷卻葡萄酒下·所以其甜度保持在每公升18~30克。 |