法國
-29 %
標籤:
紅葡萄酒
酒質介紹:用平均 37 歳老葡萄藤,首先浸泡 3 周,隨後在桶中進行蘋果乳酸發酵,時間約 3 到 5 周。最後在 20% 新橡木桶內陳放 8 到 10 個月。 |
酒莊介紹:Château Chapelle d'Alienor 是波爾多 Saint-Émilion 產區裡名聲響亮的 " 一等特級B級酒莊 "─ Château La Gaffelière 的旗下品牌。創始人 Aliénor 和 Alexandre 在 2001 年發現位於距離 Saint-Émilion 不遠處,Mouliets-et-Villemartin 這一小塊葡萄園,具有得天獨厚的地理位置以及屹立於葡萄園中心的老教堂,Château Chapelle d'Aliénor 在 2009 年正式創立,佔地 52 公頃,持有的葡萄藤齡大多在 40 年以上。 除了有 Château La Gaffelière 專業釀酒團隊的加持,更聘請有“變色龍”之稱的知名顧問─ Claude Gros,自 2009 年起負責監督釀酒,幫助產出優質,且能體現風土特色的葡萄酒。採用雙居由式修剪,促進葡萄生根和透氣。 |