雷瓦娜家族 卡本內蘇維翁

得獎紀錄：

★ 由美國傳奇「滿分釀酒師」Thomas Rivers Brown 親自釀造

★ 曾入選《Wine Spectator》年度百大名酒 (Top 100 Wines of the Year)

★ Wine Spectator、Jeb Dunnuck 常年 92-95 分高分評價

★ Vivino 4.5 顆星超高評價，納帕谷必喝名莊

酒款介紹：

Revana 是納帕谷極少數擁有傳奇釀酒師 Thomas Rivers Brown 加持的精品酒莊。這款「風土系列 (Terroir Series)」的理念在於展現納帕谷的多樣性，葡萄精選自聖海倫娜 (St. Helena)、奧克諾爾 (Oak Knoll) 等精華地塊。

不同於酒莊「單一園」系列的嚴肅與需長時間陳年，這款酒旨在提供「即刻的奢華享受」。Thomas Rivers Brown 運用他標誌性的釀造手法——追求單寧的絲滑度與果香的集中度，通常在法國橡木桶中陳釀 18-20 個月，打造出這款結構完整、卻又極其柔順易飲的頂級卡本內。

酒質介紹：

深邃的紫羅蘭色澤，開瓶後隨即炸裂出濃郁的黑莓、黑醋栗果醬、藍莓與摩卡咖啡的香氣，並伴隨著高級雪茄盒、烤香料與石墨的層次感。

入口後，納帕谷標誌性的飽滿酒體充滿口腔，但單寧卻被打磨得如喀什米爾羊毛般柔軟細緻。成熟的黑色果味與來自橡木桶的香草、黑巧克力風味完美融合，酸度適中，尾韻帶有悠長的辛香料與果乾氣息，展現了力量與優雅的完美平衡。

試飲建議：

建議溫度：16-18°C

醒酒時間：建議醒酒 30-45 分鐘，讓其濃郁的果香與桶味更為融合。

餐酒搭配：這是一款經典的「牛排酒」。完美搭配乾式熟成肋眼牛排、香草烤羊排、威靈頓牛排，或是搭配濃郁醬汁的鹿肉料理。

酒莊介紹：

Revana Family Vineyard

由心臟科名醫 Dr. Madaiah Revana 創立，Revana 家族酒莊位於納帕谷最精華的 St. Helena 產區北部。這塊土地擁有獨特的沖積土壤，是種植 Cabernet Sauvignon 的絕佳寶地。

酒莊最為人津津樂道的，是其不僅聘請了傳奇葡萄園管理大師 Jim Barbour 種植葡萄，更由締造無數滿分酒款的 Thomas Rivers Brown 擔任釀酒師。這樣的黃金陣容，讓 Revana 出道即巔峰，其酒款以「精準、純淨、極具陳年潛力」著稱，是全球收藏家爭相追逐的膜拜級（Cult Wine）名單之一。