羅貝多沃吉歐酒莊 福薩蒂園 巴羅洛紅酒

得獎紀錄：

● Robert Parker's Wine Advocate：95 pts (2018)
● James Suckling：96 pts (2017)
● Vinous：95 pts (2016)
● Wine Spectator：94 pts

酒款介紹：

Fossati 園位於 La Morra 村的最南端，與著名的 Barolo 村緊緊相連。由於此區的海拔高度與特殊的微氣候，使得葡萄生長期較長，果實得以緩慢發展出複雜的風味。Roberto Voerzio 先生在此同樣實行極致的低產量管理，每公頃僅生產極少量的果實。Fossati 系列以其深邃的層次與明顯的鹹礦物風味著稱，完美平衡了 La Morra 的花香細緻度與 Barolo 村的厚實結構，是收藏家眼中極具個性的單一園作品。

酒質介紹：

酒色呈深沉的石榴石色澤，光澤通透。香氣展現出極佳的深度，開瓶後噴發出黑櫻桃、乾燥玫瑰與薄荷的清新感，隨後交織著濕潤泥土、菸草、皮革以及鮮明的碎石礦物香氣。口感結構宏大，單寧如磨砂般細緻且有力，支撐起飽滿的酒體。高酸度帶來了卓越的張力與陳年潛力，餘韻悠長且帶有甘草、深色漿果與辛香料的複雜迴響。

試飲建議：

建議飲用溫度為 18°C。由於單一園的結構極其紮實，建議預先醒酒至少 2-3 小時，或提早半天開瓶。非常適合搭配風味濃郁的佳餚，如黑松露手工義大利麵、慢燉鹿肉、頂級熟成肋眼牛排，或是與陳年帕馬森起司進行一場深度對話。此酒建議窖藏 5-8 年後進入適飲期，陳年潛力可達 20-30 年。

酒莊介紹：

羅貝多沃吉歐酒莊 Roberto Voerzio

Roberto Voerzio 自 1986 年創立以來，便以「瘋狂追求極致品質」聞名於世。酒莊位於 Barolo 名村 La Morra，其釀酒哲學核心在於極低產量：每株葡萄樹僅保留極少量的果實，有時產量甚至不到傳統酒莊的一半。Voerzio 堅信「偉大的酒是在葡萄園裡釀出來的」，透過對風土的偏執管理與自然無干預的釀造，他的作品展現出無與倫比的集中度、絲滑感與純淨度。無論是 Barolo 或是一般產區等級，Roberto Voerzio 的酒款皆被全球藏家視為皮埃蒙特現代派風格的最高巔峰。