光榮菊美雲無濾過生原酒 720ml

日本

標籤：日本酒

光榮菊美雲無濾過生原酒 720ml

產地：日本佐賀縣

酒廠：光榮菊酒造

酒米：美山錦

酒精度：13%

精米步合：非公開

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「美雲」比喻層層浮雲在夜空中映襯著月亮朦朧光暈的雅致光景。

酒款所使用的麴菌、酵母到酒米(美山錦)皆為初次挑戰，種麴帶來薄荷般的清涼感；酵母則賦予紅蘋果般的香氣及酸味，入口絲滑且帶有清透的甜潤，尾韻則浮現一縷微苦及青綠澀感，整體表現十分清爽，適合冰飲～接近常溫。

光榮菊酒造

「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合潮酒造」,創立於 1871年。這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產,並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手, 將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上。

不受到生配、山廢等既有概念所限制,而是著重在「天然乳酸菌仕込」,將作品打造成旨味酸味兼備的搭餐酒,開闢出一條全新道路,迅速搶攻日本酒市場佔據排行榜前段,實力不容小覷,活躍的表現讓人拭目以待。

光榮菊 美雲 無濾過生原酒 720ml

光榮菊美雲無濾過生原酒 720ml