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武勇 特別本醸造 山田錦小川酵母仕込 720ml

武勇 特別本醸造 山田錦小川酵母仕込 720ml
日本
標籤: 日本酒
武勇 特別本醸造 山田錦小川酵母仕込 720ml

酒造:武勇酒造

原料米:  山田錦

精米步合:麹:55% ; 掛:65%

酒精濃度:15%

酸度:1.4

適飲溫度冰飲常溫

  一般到貨   


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最高折抵VIP點數: 2350
  • 庫存狀態: 現有存貨

酒款介紹:

在15度的低溫下完成,口感柔和。

喝一口享受來自小川酵母的溫和香氣和山田錦的濃郁風味。

酒造介紹:

武勇酒造

使用的原料大米,兵庫縣特A地區產的山田亭、富山縣產的500萬石、岡山、廣島縣產的雄町、以及當地茨城縣產的日立錦、美山亭、日本晴,根據酒的種類使用比例不同而使用。 從普通酒到大吟釀,所有米都使用山田錦,散發著武勇獨特的味道、香味和濃郁的香氣。

灌溉水使用神奈川水系統的伏流水。 從倉庫內約150米的井中抽水,通過武勇獨創的精密過濾裝置,確保全年的水量穩定和安全的水質。 由於神奈川水系的水是軟水,發酵在緩慢的低溫下進行,很容易產生細緻的清酒。

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