津島屋外傳 Nordwind Perlwein 純米無濾過生酒

日本 -7 %

標籤：日本酒

津島屋外傳 Nordwind Perlwein 純米無濾過生酒

產區：日本

酒造：御代櫻醸造

酒精濃度：11.0%

精米步和: 60%

酒米 : 吟風

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使用酒米吟風、搭配德國白葡萄酒酵母，以瓶内二次発酵的微發泡型態呈現，在吟風本有的旨味基底上增添珠玉般的氣泡感，外伝 Nordwind Perlwein帶來西洋梨般溫軟舒服的果香，可說是相當洋風的一款日本酒作品。

位於岐阜美濃加茂市、擁有120年以上歷史的御代櫻酒造，位於飛騨與木曾川合流後的木曾川旁，鄰近地區仍保有中山道太田宿古色古香的景致。

岐阜県的美濃加茂素來以水質清冽馳名，擁有孕育美酒的絕佳條件。

「津島屋」是御代櫻酒造於2012年推出的新品牌，以純米酒以及各式季節酒款為主力進軍全球市場，藏元積極挑戰各種不同風格，推出的作品在創意與完成度兩方面皆令人印象深刻，目前只對特約店家販售。

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