奈良美智×ARABAKI×伯樂星 純米大吟釀 能登半島地震復興應援酒 【限量一萬瓶】

• 攜手應援能登半島地震復興

• 【限量一萬瓶】酒標上寫有序號，日本當地將於7/17月限量發售

• 銷售金額的30％，將會捐予石川縣做為能登半島地震復興支援金使用

酒款介紹：

日本藝術家「奈良美智」
Ｘ聯名Ｘ
連續兩年獲得世界酒藏排名冠軍的伯樂星釀造元「新澤釀造店」，以及日本代表性的音樂祭「ARABAKI ROCK FEST.」
三方聯手，推出能登半島地震復興應援酒「Toh! Hoku! Let’s! Go!」。是為了祈願從東北到能登半島地震的復興而產生的作品。

奈良美智先生和ARABAKI ROCK FEST.自2011年東日本大震災以來致力推動「孩子們的未來」這一主題，
本次商品銷售額的30％將作為能登半島地震復興援助金捐贈給石川縣。
限量1萬瓶!銷售金額的30％，將會捐予石川縣做為能登半島地震復興支援金使用。

酒質介紹：

擁有洋梨般的出色酸味與甘甜，清爽的透明度，也適合搭配料理享用，推薦不妨使用葡萄酒杯飲用。

酒造介紹：

新澤釀造

創業於1873年，位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上，以品牌「愛宕の松」而知名，2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品牌「伯樂星」。2011年的311大地震讓原本位於大崎市的釀造廠受到嚴重破壞而無法再繼續釀造，後來在距離70多公里靠近藏王山的柴田郡川崎町重建釀造廠，原址則在修繕後作為本社營運辦公室使用。

世界上最好的精米技術
新澤釀造店擁有優異的精米技術，透過引進扁平精米機以扁平的方向進行研磨，能夠更有效率地去除糙米上的雜質成分，保留風味並釀造出味道乾淨細緻的清酒。

業界一般常見的精米步合大多在50%-70%，酒造透過不斷地追求極致，以鑽石精米機達到了1%以下的精米步合。