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國士無雙 純米吟釀 720ML
NT$ 1,120
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商品介紹 :
使用北海道產酒造好適米「北雫」，精磨至55％所精釀而成。為一款散發華麗柑橘系香氣、蘊涵旨味及多重層次的純米吟釀酒。
高砂酒造 :
利用大自然的力量釀造，雪中儲藏、如雪水般的酒質
1909年創業
酒造被大雪山和美瑛河、牛久別津河、中部河、石狩河圍繞，是一個水資源極為豐富的城鎮。
大雪山溶化後的雪水經沉降，豐富的地下水幾乎沒有季節性變質，鐵含量極低，非常適合釀造清酒也是重要原料之一。
為了進一步提高釀造清酒的質量，將整個儲藏罐運到美瑛，用積雪覆蓋直到完全看不見，並在低溫下長期熟成。
罐內的溫度保持在-2℃左右，由於表面不與外部空氣直接接觸，因此避免了溫度變化引起的空氣對流，讓熟成的環境變得更穩定。
1997年開始的一種獨特存儲方法，希望“利用當地自然的力量釀造清酒”將剩於的工作留給大自然，等待清酒美味地改變。
【國士無雙】1975年出產，以男性的清爽和辛口的旨味為特點，第四代命名時希望可以成為世界上獨一無二的清酒並傳承給後代。
