天壽酒造鳥海山 純米吟釀 龍膽花酵母 720ml

酒款介紹：

用從「鳥海龍膽花」分離出的花酵母釀造出的純米吟釀。

因為剛榨的，很酸，所以存放約一年半穩定後才出貨。 具有日本梨子般的柔和甜味和酸味。

適飲建議：

飲用溫度：建議冷飲（10～15°C）或常溫享用，能展現其清爽果香與細膩層次。不建議熱飲，以免破壞花酵母的細緻香氣。

搭餐建議：適合搭配風味清淡的菜餚，如鹽烤鯖魚、白身魚刺身、冷豆腐、山菜天婦羅等。與和食搭配表現出色，也可嘗試搭配清蒸料理或日式火鍋等溫和料理。

開瓶後保存：冷藏保存，建議一週內飲用完畢以維持最佳風味。

酒造介紹：

天壽酒造位於秋田縣利本莊市，創業於明治七年（1874年）。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」，資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭頂上的萬年冰雪滲⼊地底後⾃然湧出的地下伏流⽔以及由當地「⼦吉川」灌溉的農田所孕育出的稻米釀造清酒

當地農家與藏⼈組成「天壽酒⽶研究會」並種植契約栽培⽶，這樣的地利與⼈和就是成就「美酒天壽」的基因。 酒藏內注重溫控貯藏，一般來說，⽕⼊酒會儲存在攝氏6度的空間，⽣酒則會儲存於攝氏 -5度。