
日本
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日本酒
酒款介紹:榨酒時使用稍粗的布,讓細微的酒渣留在酒液中,持續提升酒的風味,使其口感更加圓潤,並充滿米香的美味。這款酒僅經過一次加熱殺菌便裝瓶出貨,完美保留了新釀酒的清新氣息,成為其獨特的特徵。 更值得一提的是,這款酒在2020 KURA MASTER純米大吟釀酒部門榮獲金賞,展現了其卓越的品質與精緻的工藝,無疑是酒愛好者不容錯過的珍品。 |
適飲建議:冰鎮後飲用風味最佳,清新淡雅、米香輕柔 可搭配白肉魚刺身、涼拌山菜或清蒸料理,提升整體鮮味層次 |
酒造介紹:天壽酒造位於秋田縣利本莊市,創業於明治七年(1874年)。惠澤於秋田縣內的百大名山麗峰「鳥海山」,資源豐沛的⾃然寶庫。天壽酒造使用⼭頂上的萬年冰雪滲⼊地底後⾃然湧出的地下伏流⽔以及由當地「⼦吉川」灌溉的農田所孕育出的稻米釀造清酒 當地農家與藏⼈組成「天壽酒⽶研究會」並種植契約栽培⽶,這樣的地利與⼈和就是成就「美酒天壽」的基因。 酒藏內注重溫控貯藏,一般來說,⽕⼊酒會儲存在攝氏6度的空間,⽣酒則會儲存於攝氏 -5度。 |