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產區:日本
酒造:清水清三郎商店
產縣:三重縣
種類:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:40%
酒精度:16%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
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精米步合40%的酒造好適米山田錦,以低溫慢慢釀造。自古以來被稱為尊貴的木「槐」,餘韻讓人感到高級與舒服的純米大吟讓。
「作」系列代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分作結合。此系列的酒款特色為:似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。