磯自慢雄町純米大吟醸 1800ml

日本

標籤：日本酒

磯自慢雄町純米大吟醸 1800ml

產區：日本

米種：雄町

酒精濃度：16.5%

精米步合：50%

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採用岡山縣赤磐地區特等級雄町米，全量使用並精緻研磨至50%，並結合最適合雄町米的酵母與製法，進行長時間低溫發酵，細緻釀造而成。

香氣方面展現出磯自慢酒款特有的自然清新吟釀香，酒體輕盈柔和，入口後細膩深邃的旨味緩緩擴散，尾韻俐落而持久，令人回味無窮。

整體是一款平衡感極佳、完成度極高的純米大吟釀酒，展現出雄町米與職人精神的極致融合。

磯自慢

位於靜岡縣燒津市，創立於 1830 年，是當地首屈一指的老酒造。擁有得天獨厚的環境，使用來自南阿爾卑斯山系的名水「大井川伏流水」進行釀造，一點一滴精雕細琢出充滿纖細之美的藝術品，展現職人引以為傲的釀造工藝。

此外，酒造嚴選來自兵庫縣特 A 地區的「秋津」所生產的山田錦，足足花了六年時間拜訪農家，彼此建立信賴關係，最終才取得最優質的原料。

並將葡萄酒(AOC)的風土概念運用到日本酒上，依照酒米產區的不同細分為「古家」、「常田」、「西戶」，嚴密控管品質，亦是對自家產品最驕傲的品質保證。

磯自慢 雄町 純米大吟醸 1800ml

磯自慢雄町純米大吟醸 1800ml