泉橋桃色黑蜻蜓生酛純米酒 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

泉橋桃色黑蜻蜓生酛純米酒 720ml

國家：日本

產地：神奈川縣

酒造：泉橋酒造株式會社

原料米：神力

精米步合：70%

酒精度數：156%

日本酒度：+7

酸度：1.6

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由契約農家，池上先生栽培的酒米，以傳統生酛方式釀製而成的純米酒。

使用酒米-神力最大特色便是「桃色」的稻穗，結合泉橋生酛標誌「黑蜻蜓」因而命名。

傳統釀製法誕生的豐富滋味，建議溫熱後更能提出旨味。

建議冰鎮至10℃或常溫享用

適合搭配燒烤肉類、火鍋或風味濃郁的和食料理，能很好地襯托旨味與油脂，是一款兼具力量感與個性的純米酒。

泉橋酒造秉持「釀酒由種米開始」的信念，是全日本稀有的「栽培釀造藏」。從緊鄰酒藏的農田到周邊地區的契約栽培，從酒米種植、精米到釀造，完全不假他人之手。農家們更不定期舉辦檢討會，精益求精，建立起深厚的信賴感。

酒廠以「蜻蜓」作為標誌，背後藏有深厚意義。紅蜻蜓是由農田養育，耕種時若減少農藥使用，紅蜻蜓數會隨之增加。到了秋天，大量的紅蜻蜓在天空飛舞，使用安心的原料米釀造，泉橋酒造就是希望建立這樣的鄉鎮，特別以紅蜻蜓作為酒廠標誌。

僅用米和米麴為原料釀造，是全量純米酒的酒藏。

泉橋 桃色黑蜻蜓 生酛純米酒 720ml

泉橋桃色黑蜻蜓生酛純米酒 720ml