黒龍×たねや 梅酒

天堂般的香氣和酸度

金梅的特點是其濃鬱的果香，讓人想起杏子和桃子。到目前為止，這個品種還沒有廣泛分佈。收穫後，照顧李子對於保持其稀有性和味道至關重要，每個李子都必須儲存在適當的溫度範圍內。李子以自然狀態精心保存，未經任何加工，最終成為不同食品和飲料中使用的成分。

基酒是燒酒，是透過重複使用清酒酒糟製成的。吟釀清酒和金色李子的美妙融合，襯托出了江戶梅酒的甜味和清爽的酸度。梅酒裝在佐藤卓設計的瓶子裡，酒精濃度為 25 度。它可以加冰塊或蘇打水一起飲用。

ESHIKOTO 梅酒是一種帶有新平大湯梅林收穫季節的味道的清酒，充滿了天堂般的甜香。

佐藤卓的“ESHIKOTO UMESHU”設計

ESHIKOTO UMESHU是一種特殊的梅酒，僅使用最好的“黃金李子”新平大湯製成，這是一種產於福井縣的李子品種，在樹上完全成熟，在香氣達到頂峰的短時間內自然掉落。新平大湯李子是在山上種植的，從樹上掉下來後就滾下來。成熟的李子柔軟且容易損壞，因此採收時需要格外小心，並手工挑選。瓶子和包裝的設計反映了裡面的東西，所以這種精心製作的頂級梅酒只適合放置在其他地方沒有的特殊瓶子和包裝中。

因此，我們首先透過向每個玻璃瓶中吹入空氣來製作玻璃瓶。它不是通常的圓柱體形狀，而是具有一側突出的獨特形狀。將福井產的越前和紙貼在瓶子周圍，然後在末端接合，就像瓶子的形狀引導它一樣伸出。邊緣沒有被修剪，而是模糊的，保留了和紙的紋理。標籤上印有莫比烏斯帶形狀的燙金 ESHIKOTO 標誌，象徵著永恆。

我們希望包裹著精緻標籤的瓶子在開箱後能保持其原始狀態，因此我們創造了一個獨特的包裝，仔細地容納了內部。盒子的梯形形狀自然地反映了裡面瓶子的形狀。取出瓶子後，可以將盒子翻倒並側放，使頂部變成斜坡。希望您一邊品嚐這獨一無二的梅酒，一邊想像梅子滾落下來的景象。

黑龍酒造 :

在天寒地凍的地理環境，藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款，在每年的全日本百大清酒評鑑中，連續數年名列前三名。

數年前，二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。