梅美人 本格泡盛梅酒 720ml(紙盒)

得獎紀錄：

● 瑞穗酒造為沖繩歷史最悠久之酒造（始於1848年），多次榮獲全國新酒評鑑會金賞。

● 梅美人系列以其獨特的「本格泡盛」浸漬工法，在台灣與日本沖繩兩地皆獲得極高市場評價。

酒款介紹：

「梅美人」是跨越國界的工藝結晶。由沖繩首里最古老的瑞穗酒造提供百年傳承的泡盛釀造技術，嚴選香氣濃郁的青梅，以「本格梅酒」規格進行長達一年以上的低溫浸漬。泡盛作為基酒，其獨特的米麴發酵香氣能與梅子的酸甜完美融合，不同於一般使用中性酒精或清酒基底的梅酒，梅美人更帶有一種厚實且具島國風情的層次感，是一款針對亞洲人口味量身打造的高級利口酒。

酒質介紹：

色澤： 呈現清澈優雅的琥珀金色。

香氣： 展現出濃郁成熟的梅果香氣，底層透出泡盛特有的熟成米糧芬芳與淡淡的杏桃氣息。

口感： 入口圓潤飽滿，質地細緻。梅子的天然酸度被泡盛的厚實酒體溫柔包裹，呈現出「酸甜適中、醇而不膩」的絕佳平衡。13% 的酒精度恰到好處，能帶出果實的深度而不辛辣。

餘韻： 尾韻悠長且乾淨，留下一絲梅果的甘甜與微細的礦物質感。

試飲建議：

建議飲用溫度為 8-10°C。適合加入大冰塊純飲（On the Rocks），或以 1:1 比例加入強碳酸水調製成 Umeshu Soda。在餐點搭配上，能完美平衡炸物、燒烤料理的油膩感，亦是下午茶時段搭配起司蛋糕或乾果的優雅選擇。

酒莊介紹：

瑞穗酒造 Mizuho Shuzo

創立於 1848 年，是沖繩那霸首里地區歷史最悠久的泡盛酒造。瑞穗酒造不僅守護著琉球王朝時代傳承至今的黑麴釀造工法，更積極推動傳統泡盛的現代化與國際化。酒莊位於首里的「古藏」擁有極佳的熟成環境，使其生產的古酒與利口酒皆具備無與倫比的圓潤度。瑞穗酒造不僅是沖繩釀酒文化的守護者，更是帶領「本格泡盛」走向世界的指標性品牌。