
日本
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標籤:
日本酒
酒質介紹:可以稱為純米吟釀等級的精米度,顛覆純米酒的厚重感,使口感更為輕盈、柔順。 豐富的旨味,適飲溫度從冷飲到溫熱,都能品味到出羽櫻酒造特有的淡麗風味和馥郁香氣。 |
建議搭配:建議冰鎮至8~12℃享用,可感受清爽米香與柔和旨味;溫熱至40℃左右則帶出醇厚甘甜與圓潤口感,適合搭配壽司、燒烤或家常和風料理。 |
酒造介紹:日本東北山形縣的天童市是日本屈指可數的果樹地帶、盛產優質的稻米。出羽櫻酒造的先祖,四處行商後在此落腳。 家族在數次分家過程中,陸續分出三個酒廠,最後在昭和18年(1943),留下了一間年產僅三百石,最小規模的「出羽櫻酒造」。 以傳統的方式造酒,但用最先進的儲藏管理技術使得酒質更安定。 |