而今 雄町 純米吟釀生 1800ml

酒款介紹：

「而今 雄町 純米吟釀 生」採用岡山縣產的「酒米之王」雄町，濃郁的雄町旨米香圓潤而充沛的口感，甜美的果香中與細膩微微酸度結合，以爽口輕盈的餘韻收尾。

在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名 第三名，「而今」的分數維持跟2018年差不多，表現得很穩定。一些愛好者愛把「而今」比喻為「小十四代」或「下一個十四代」。作為一個2004年才登場的酒造，可以算是竄起的相當快速，是近期相當受矚目的銘柄。「而今」這個銘柄寄語「不要被過去或未來拘束，要珍惜當下努力活著」。憑著這份對「現在」的熱誠，「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。「而今」系列清酒特別適合配搭肉類、魚介類如蝦、海膽等，與意式料理也很匹配。

適飲建議：

適飲溫度：冷飲

食物配搭：刺身，蝦蟹，壽司，小炒，白肉

特色介紹：

而今 NABARI 純米大吟釀可說是各地方都缺貨的珍貴純米大吟釀，酒造採用三重縣名張市的山田錦來釀製此酒，而NABARI的意思就是名張市。其精米步合為40%，有著清幽優雅的花果香氣，酒體豐盈飽滿但不厚重，是一款非常值得在特殊場合享用的高級清酒。