新政 干支 牛年限定酒 2021 720ml

商品介紹：

新政酒造於2021年推出的「干支牛年酒」，是其每年元旦限定的「干支ボトル（Eto Bottle）」系列之一，旨在慶祝新年的到來並致敬當年的生肖。​此款酒以其獨特的設計和釀造方式，深受清酒愛好者的喜愛。瓶身設計以牛為主題，象徵2021年為牛年，並寓意新的一年有個美好的開始。

酒體清新，帶有青蘋果的香氣，口感濃郁芳醇，酒體厚實。​作為生酒，保留了新鮮的層次感，適合喜愛清新口感的飲者。

酒造介紹:

新政酒造

位於秋田縣的新政酒造創業於1852年，距今已有150多年的歷史。從創辦人佐藤卯兵衛到至今已繼承了八代。名字是取自明治天皇所頒布的施政大綱『新政厚德』。

現任第八代佐藤祐輔社長原本對清酒毫無興趣，是個不哲不扣的東大高材生，原本從事編輯、記者等工作，但是最終還是回到酒造繼承家業，從頭學習釀造清酒。原本身為外行人的他反而對清酒有著不同的見解，他在釀酒過程不加任何添加物，讓酒回歸純粹。

新政酒造是研發最古老清酒酵母「協會6號酵母」，不只是秋田的造酒廠而已更是將日本造酒技術近代化、是一間立了很多偉大功績的名酒造。