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產 地 : 鳥取縣
原 料 米 : 鳥取縣產-強力
精米步合 : 30%
使用酵母 : 1801號酵母
酒精度數 : 16%
日本酒度 : +2
酸 度 : 1.5
生 / 火入 : 火入
水 質 : 軟水
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使用鳥取縣產的酒造好適米「強力」,,精米30%釀造而成的純米大吟釀,擁有強力米的美味,餘韻風味佳。
建議搭配刺身、生魚片或炸天婦羅等料理。
千代結 酒造創立於1865年,位於鳥取縣境港,「千代結」象徵人與人之間永恆不變的幸福連結與傳承,含意深遠。在美味為第一要件下,千代結堅持使用嚴選原料,透過製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。境港為日本海沿岸最大之漁業城市,日本知名漫畫「鬼太郎」作家水木茂也出身於此,因此鬼太郎也為該市特色之一。