日本
新政 亜麻猫スパークリング 735ml
原材料名:大米(秋田縣產)、米曲(秋田縣產米)
碾米比例：曲米55%、掛米60%
原料米名:100%使用秋田酒小町(秋田縣產)
使用酵母:京海6號
酒精度：12%
製造商：新政酒造股份有限公司
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小心翼翼地開啟後倒入杯子裡，杯子裡會彈出碳酸。
這與其說是日本酒，不如說是香檳的風格。
傾倒一杯，含一口，味道就像香檳一樣。
香氣、酸味、嘎吱嘎吱的感覺。 無法想象是日本酒，可以享受優雅的口感。
白曲帶來強烈酸味，可能酝釀出獨特的風味。
酸味很濃郁，可以享受柑橘系的新鮮香味。
酒造介紹:
新政酒造
位於秋田縣的新政酒造創業於1852年，距今已有150多年的歷史。從創辦人佐藤卯兵衛到至今已繼承了八代。名字是取自明治天皇所頒布的施政大綱『新政厚德』。
現任第八代佐藤祐輔社長原本對清酒毫無興趣，是個不哲不扣的東大高材生，原本從事編輯、記者等工作，但是最終還是回到酒造繼承家業，從頭學習釀造清酒。原本身為外行人的他反而對清酒有著不同的見解，他在釀酒過程不加任何添加物，讓酒回歸純粹。
新政酒造是研發最古老清酒酵母「協會6號酵母」，不只是秋田的造酒廠而已更是將日本造酒技術近代化、是一間立了很多偉大功績的名酒造。
