2021 新政 F-type 720ml

商品介紹：

F-Type一定要冰鎮，它倒入杯中後，還有少量的氣泡。撲鼻的是有點類似柑橘，香梨般清爽的香氣。入口微微起泡中，甜中夾帶著微弱的酸味，有點刺激。久置回溫後，甜味變弱，澀味更甚，似西柚一般，適合和料理一起飲用。

新政酒造在釀造氣泡酒時，會將它的二次發酵過程由木桶改為裝酒的酒瓶，這樣會使得酒瓶裏充滿了二氧化碳，瓶身也就變得易爆。但是這次F-Type使其在木桶中進行了二次發酵。F-Type一定要冰鎮後飲用才能享受到它的美味。

酒造介紹:

新政酒造

位於秋田縣的新政酒造創業於1852年，距今已有150多年的歷史。從創辦人佐藤卯兵衛到至今已繼承了八代。名字是取自明治天皇所頒布的施政大綱『新政厚德』。

現任第八代佐藤祐輔社長原本對清酒毫無興趣，是個不哲不扣的東大高材生，原本從事編輯、記者等工作，但是最終還是回到酒造繼承家業，從頭學習釀造清酒。原本身為外行人的他反而對清酒有著不同的見解，他在釀酒過程不加任何添加物，讓酒回歸純粹。

新政酒造是研發最古老清酒酵母「協會6號酵母」，不只是秋田的造酒廠而已更是將日本造酒技術近代化、是一間立了很多偉大功績的名酒造。