天狗舞山廢純米大吟釀 720ml

日本 -10 %

標籤：日本酒

天狗舞山廢純米大吟釀 720ml

國家：日本

產地：石川縣

酒造：株式會社車多酒造

原料米：山田錦

精米步合：45%

酒精度數：16~17%

日本酒度：+4

酸度：1.4

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將山田錦磨至45%的純米大吟釀。山廢釀造法充份帶出米的美味，使其擁有金黃的酒色與馥郁的酒香，芳醇深邃的口感將這種輕細的香氣包裹著，後口意外地清爽。

冰鎮至8–10℃或常溫享用

適合搭配燒烤、醬燒料理或油脂較豐富的和食，能平衡味覺並突顯酒體厚實而高雅的風格。

來自靈峰白山湧出的伏流水及加賀平野所收成的良米，天狗舞的酒是有著大地之母恩賜的松任土地，所釀造出的在地酒品。

該酒造創業於文政六年(1823)。當時的酒藏被茂密的森林所包圍著，樹葉間相互摩擦的聲音，就像聽到天狗舞蹈之聲。

因此，即以「天狗舞」作為品牌命名。

天狗舞 山廢 純米大吟釀 720ml

天狗舞山廢純米大吟釀 720ml