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產地:秋田縣
酒造:秋田清酒株式會社
米種:秋田小町
酒精:13%
精米度:55%
日本酒度:+ 9
酸度:1.5
一般到貨
商品庫存變動快速,現有年份與庫存請
酒廠週邊地區契約栽培的酒造好適米「秋田酒小町」與發源於酒藏四週高山的柔軟甜美的湧水釀造出的二次發酵香檳型氣泡清酒。
不甜干口的呈現,與使用香草的肉類料理也能搭配得宜。
和洋料理開胃或佐餐皆適。
秋田縣受惠於大地之母,週邊空氣清澄、擁有豐饒源水和自然資源,冬季積雪深厚、氣候寒冷,秋田清酒的酒廠皆位處於最適合造酒的環境中,故酒品如秋田美人般吸引誘人。
「出羽鶴」創於1865年,以出羽山湧出的清涼軟水釀造;反之「刈穂」創於1917年,以秋田縣少見的中硬水釀造,故「出羽鶴」清酒温柔圓潤,「刈穗」則較乾身豐潤。