【朝日酒造】越州 夏仄梅酒 720ml

酒質介紹：

當和歌山縣產南高梅遇上越乃系列的「壹乃越州」原酒。

除了充分展現酒米「千秋樂」柔和、清爽暢快的獨特魅力外，濃郁豐潤的果實香氣， 完美的甘味和酸味創造出絕妙平衡感。

飲用建議：

冰鎮直飲：冷藏後直接飲用，清爽順口，最能感受其自然梅果風味。

加冰飲用：加入冰塊可提升爽口感，適合炎熱天氣享用。

加氣泡水調和：以1:1比例與氣泡水混合，製成梅酒Highball，清新怡人。

搭配餐點：適合搭配清淡日式料理如冷豆腐、涼拌小菜或鹽烤魚等。

酒造介紹：

朝日酒造株式會社創立於天保元年（1830 年），位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊，冬天濃厚的積雪，使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米，朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」，款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。

自六年前開始，朝日酒造開始透過衛星觀測選定原料米的最佳收割時間，並創立朝日農研公司（可看為酒米的 RD 部門，與當地農會及米農合作）蒐集大量的數據，尋找最適合釀製的酒米。酒款的風格，都會先決定酒質，酒質決定酒米、釀造過程。如果找尋不到適合酒米，則是想辦法復育出來。「朝日酒造」就是這樣不斷地以市場為取向，加上藏人傳統技藝與現代科學技術的完美搭配。讓「朝日酒造」不斷的往前推進，屢屢在清酒評鑑中或得佳績。近年來，也開始和其他的品牌，如 snow peak 著名戶外品牌，推出跨界合作的酒款。