日本
明鏡止水 純米酒 垂氷720ml
產區：日本
酒造：大澤酒造
產縣：長野縣
種類：純米吟釀
原料米：山田錦 100%
精米步合：曲米-60%・清米-66%
酒精度：16%
日本酒度：+5
酸度：1.7
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商品介紹 :
以嚴冬中那垂落之冰柱來作為作品印象，同時也是明鏡止水系列作品中，調性表現相對最為雄渾之作品。以兵庫山田錦為素材，以米穀類旨味為中心，在口感中，豐富的米甜味點綴著俐落的酸度，後段以清爽的餘味作為尾韻。熱爛之後，口感更飽滿，冰飲之外也適合熱燗，四季皆宜之作品。
大七酒造 :
大澤本家清酒廠於 1770 年（明和 7 年）在堺市宿院成立，1954年遷至現址灘/西宮。
有一個家譜描述了公司自成立以來的歷史，現任家族掌門人是第九代，是在阪神大地震中遭受重創的灘五鄉中，擁有50多年前建造的珍貴木倉庫的啤酒廠之一。
