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產 地 : 長野縣
酒 藏 : 宮坂釀造
原 料 米 : 美山錦
精米步合 : 45%
酒精度數 : 16%
日本酒度 : 1.8
酸 度 : -1
一般到貨
★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入選
★2020全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
用發源於真澄酒造的代表性七號酵母,運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成,費工且費時打造出豐厚濃醇口感,天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。
◎冷飲 ○常溫 X溫飲