春霞 150周年記念酒 熟成貴醸酒 720ml

商品介紹 :

​這是秋田縣栗林酒造店為慶祝創業150周年而限量推出的特別酒款。​此酒採用獨特的貴釀酒製法，​以2018年釀造的純米大吟釀（使用美鄉錦米）代替部分仕込水，​並經過超過兩年的熟成，​展現出與眾不同的風味。

酒質介紹：

這款貴釀酒呈現出如蜜般濃郁且高雅的甜味，口感圓潤柔和，餘韻悠長且優雅。​經過長時間熟成，酒體展現出深層次的風味，與一般的春霞酒款相比，具有獨特的魅力。​適合在特別場合享用，或作為收藏品珍藏。

酒造介紹 :

栗林酒造

栗林酒造於 1874 年由栗林家族第五代傳人栗林直治在秋田縣六鄉村（現美里町）創立。六鄉曾經是佐竹勳爵的退休之地，也是商業中心。據說該地區擁有 20 多家清酒釀酒廠，擁有來自仙北平原的優質大米和豐富的地下水。

1969 年，當地六鄉居民 Seiji Kameyama 擔任了 Toji（釀酒師）一職。1975年，龜山先生重新開始了因二戰期間儲存大米而被禁止的純米酒生產。大約在這個時候，他還開始廣泛使用 9 號清酒酵母，並引進了日本各地的新釀造技術。憑藉龜山先生的領導力和卓越的技術，該釀酒廠在 1985 年全國新清酒鑑定大賽（日本最負盛名的清酒獎）上贏得了第一枚金獎，並在龜山先生任職期間又七次獲得金獎。